Vannes, une ville d'art et d'histoire

   Rien de plus agréable qu'un petit pélerinage en Bretagne pour redonner du baume au cœur,

 surtout lorsque le soleil décide d'être de la partie.

Un arrêt à Campbon pour notre première nuit à la ferme des Grands Champs, (France Passion),

(le temps de goûter leur délicieux cidre et de découvrir leur élevage  de moutons Shropshire)

avant de faire étape à Vannes.

Visite de la ville certes

 mais aussi arrêt gastronomique le temps de profiter de notre coffret dégustation.

Notre choix s' était porté sur "le Boudoir", restaurant installé dans le quartier Saint Patern ,

et nous n' avons pas été déçus !

Cocktails maison

 accompagnés de fruits de câprier,

puis assiettes de verrines,

(carpaccio de Saint-Jacques, saumon sur lit de champignons,

émulsion de chou-fleur avec œufs de poisson volant parfumée au jasmin, foie gras sur pain d'épice)

suivies d'une sole sur fondant de panais et poivrons rouges pour Michou 

de noix de Saint-Jacques aux agrumes pour moi

avec en dessert

 fondant au chocolat et glace au yaourt bulgare et framboises

ou sabayon aux agrumes et kiwis,

le tout arrosé d'un Blanc de Gascogne.

Un vrai régal que ce repas ... doublé d' un accueil chaleureux.

Un restaurant à recommander.

Après un tel repas une balade s'imposait ...

pour découvrir la ville et son patrimoine.

Patrimoine fortifié,

avec le Château de l'Hermine,

remparts longés de jardins, porte.

Patrimoine religieux,

église Saint-Patern,

 cathédrale Saint-Pierre,

avec ses extincteurs bien cachés mais d'accès facile

(une idée pour ceux du Plaix !)

Patrimoine médiéval,

avec ses maisons à pans de bois.

Et aussi son lavoir qui suit la courbe de la rivière,

et son port de plaisance.

  Une ville où il fait bon flâner ...

et même pas trop de problème pour garer le Delphin ...

(la place de la Libération est impeccable !).

Quelques provisions à La Belle Iloise et à La Trinitaine

avant de s'installer en bordure du golfe du Morbihan pour la nuit

en attendant de poursuivre notre périple.