Soirée "Robert Burns" à Touchay

Le Comité de Jumelage Lignières-Dunbar,

accompagné des Thiaulins,

fêtait ce samedi, avec quelques jours d'avance,

le poète paysan écossais Robbie Burns.

Accueillis par Donald, notre écossais maintenant lignièrois,

Solange et Mic, les présidents,

et Wilma, l'une de nos cuisinières,

la soirée s'annonçait prometteuse ...

il nous suffisait d'ailleurs de jeter un œil sur le menu concocté par nos amis

pour être parfaitement rassurés ... surtout pour les nouveaux venus !  

Une bien belle façon de découvrir la cuisine écossaise... 

 Les grâces religieusement récitées par Donald , le souper peut commencer. 

Excellent potage,

mais la pièce principale de cette soirée reste incontestablement le célèbre Haggis !...

présenté au son, non pas d'un pipe, mais d'une cornemuse

et célébré par notre poète  : 

Toast,

dégustation de cette panse de brebis farcie accompagnée de purées de pommes de terre et de rutabagas

fromage et galettes d'avoine,

dessert aux fruits secs,

biscuit au caramel et chocolat ... avec le café, ...

lecture de quelques poèmes

dont

"Mon cœur est dans les Highlands"

et

"A une souris dont le poète a détruit le nid avec sa charrue",

avec également un clin d'œil à Jean-Louis Boncœur, notre conteur paysan,

quelques danses, ...

une soirée somme toute bien sympathique

 permettant de découvrir un peu de la culture de nos fidèles amis écossais.