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Le blog de ghimi

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Petits évènements de la vie de tous les jours, patrimoine, randonnées, voyages, loisirs, famille, ...

31 Mars 2011

moutoni, moutonons, moutonons ... le mouton de l' Indre

 

A l'occasion de l' Assemblée Générale de l' URGB,

Union pour la préservation et la valorisation des Ressources Génétiques en Berry,

 les Thiaulins n'avaient pas hésité à mettre les petits plats dans les grands

pour proposer aux adhérents un repas de qualité sur le thème du mouton.

Rien de plus facile :

il suffisait de réinvestir les recettes découvertes durant le stage cuisine.

Les deux chefs du jour ,  DSC09536

Hervé et Michou  DSC09542

aidés des petites mains,

DSC09553

avaient concocté un menu de choix.

 

Vins et jus de fruits du Berry étaient offerts à l'apéro, DSC09560

le temps de souffler les bougies des10 ans de l'association,

 

DSC09566puis de s' intéresser au contenu des assiettes : 

 

lit de salade et son jambon fumé de mouton sur tranche de flayou grillé et aillé,

DSC09563

brochettes de gigot et blanquette d'agneau aux petits légumes,

DSC09550

fromage de brebis,

poires au vin et mouton sablé,

DSC09568

 servi au son de la cornemuse. DSC09574

 

 Les estomacs étaient peut-être un peu chargés au moment du colloque !... 

DSC09577

mais les têtes étaient à l'écoute des différents intervenants

 tous aussi intéressants les uns que les autres.

Publié par ghimi à 23:22pm
Avec les catégories : #Le Plaix et les Thiaulins

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