/fdata%2F3013719%2Favatar-blog-1102902900-tmpphpHv50ov.jpg){kind=avatar}
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Ftwentyeleven%2Fimages%2Fpine-cone.jpg "Petits évènements de la vie de tous les jours, patrimoine, randonnées, voyages, loisirs, famille, ...")
Comment accommoder le mouton berrichon de l' Indre
Publié le 13 Mars 2011
Repérer les morceaux,
les détailler,
les cuisiner
et bien entendu les déguster,
tel était le thème du stage cuisine proposé par les maîtres queux du jour,
Hervé et Théophile.
Côtelettes panées,
brochettes,
tajine,
carré d'agneau,
blanquette, mouton en croûte, gigot de 7 heures, épaule braisée, ...
et tout cela sous l' œil attentif de Mme de Lamerville.
Des stagiaires à l'écoute
qui, n'en doutons pas, réinvestirons bien vite ces nouveaux savoirs.
Un grand merci à Hervé et Théophile... et à l' année prochaine !