Il est revenu le temps ...

 des ris de veau !

Cuisinés cette année, au Sauternes,

ils semblent avoir été, une fois encore, bien appréciés des gourmands et des gourmets.

La carte proposait aussi un pavet d' espadon, sauce Saint-Jacques, pour celles qui n' aiment pas les ris ...

miam, miam, ... un régal ! 

Tout cela encadré d' une terrine de foie gras aux poires élaboré par Jacky de retour du sud-ouest,

  et de la fameuse omelette norvégienne du chef du Plessis  !

   avant ,

après, 

Une bonne journée gastronomique, bien au chaud,

peut-être pas très bonne pour le régime ...  mais avec wii fit, pas de souci !