Du marché des Grivelles à la Halle de Grossouvre

La fermeture du marché aux bestiaux de la Villette

fut une véritable chance pour celui de Sancoins,

permettant ainsi aux anciens maquignons et commissaires de la Villette

de reprendre des habitudes, cette fois-ci en milieu rural.

Les pavillons des Grivelles, installés en dehors de la ville depuis 1974,

construits en étoile à trois branches,

accueillent chacun une catégorie différente de bestiaux :

  jeunes bovins, bovins adultes et ovins.

Ce marché à la criée, qui se tient chaque mercredi, reste stable

et déplace de nombreux vendeurs et acheteurs

mais également un large public curieux de découvrir ce type de vente.

Un lieu à découvrir ...

surtout, comme nous en avons eu la chance,

accompagnés d'un guide compétent,

connaissant parfaitement les pratiques du marché.

Un repas sur place,

conçu plus spécialement pour les amateurs de tête de veau et de viande rouge,...

avant la visite, à quelques kilomètres, de "l'Espace Métal",

installé dans l'ancienne halle à charbon de Grossouvre,

(classée monument historique depuis 1999).

Un historique documenté du village par monsieur le maire,

une découverte de cet espace de culture scientifique et technologique ludique

dédié à l'histoire du fer avec une remontée dans le XIX^ème ,

accompagnés par Jamy

et Georges Dufaud, ingénieur polytechnicien et métallurgiste de premier plan

qui s'inspira du travail de la famille Crawshay, maîtres de forges en pays gallois.

Merci MPL pour cette agréable balade en Val d'Aubois

unissant patrimoine rural et patrimoine industriel.